Ingredientes
- Pimientos
- Tomate
- Cebolla
- Lomos de atún
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Patatas laminadas
Elaboración
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Partir la verdura a trozos
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sofreír primero ajo, pimiento, cebolla y tomate triturado.
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Una vez sofrito añadir el caldo de pescado y la patata chascada (así hace que la patata elimine el almidón y que el caldo esté más espeso
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Una vez la patata está hecha, poner los tacos de atún y tapar.
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Con el calor se hace en unos 5-10 min y se sirve enseguida
Recomendaciones
Una receta para los que se os resiste el cocinado del pescado. Es rica en Omega 3 (no es comparable a cualquier suplemento) y proteínas de alto valor biológico.